Wer in Spanien in der Umgebung von Valencia seine Ferien genießt und dort eine Cocktail-Bar oder eine ähnliche Einrichtung besucht, wird sicher bald dort den Cocktail Agua de Valencia kennenlernen. Dieser erfrischende Cocktail ist nämlich so beliebt, dass er in dieser Gegend häufiger als Sangria getrunken wird.

Constante Gil, der Erfinder dieses Cocktails

Constante Gil ist nicht nur als Erfinder des Cocktails Agua de Valencia bekannt geworden, sondern darüber hinaus auch als erfolgreicher Maler. Als er noch lebte, hat er auch viele seiner Bilder in seiner Bar “Cervecería Madrid” in Valencia aufgehängt, in der der Cocktail Agua de Valencia einst im Jahr 1959 spontan von ihm erfunden worden ist. Die Stammgäste in dieser Bar und seine Freunde nannten Constante Gil übrigens meistens Tino.

Und so wurde Agua de Valencia erfunden!

Constante Gil hatte in der “Cervecería Madrid” einige Stammgäste aus Bilbao, die täglich kamen und beim ihm Agua de Bilbao bestellten. Damit meinten sie seinen besten Schaumwein. Aus einer Laune heraus fragte Constante Gil diese Gruppe, ob sie nicht lieber einmal das Agua de Valencia probieren würden, das würde viel besser schmecken. Die Gäste waren einverstanden. Ohne zu ahnen, dass er nun einen später sehr beliebten Cocktail erfinden würde, mixte Constante Gil spontan dieses Getränk. Seine Stammgäste aus Bilbao waren begeistert und bestellten den Cocktail von Stund an täglich bei ihm. Es dauerte allerdings eine Weile, bis der Cocktail Agua de Valencia den Bekanntheitsgrad erlangte, den er heute hat. Erst in den 70iger Jahren erlebte dieses erfrischende Getränk durch das Lob vieler Gäste auch in der Umgebung einen schlagartigen Bekanntheitsgrad und wurde dann auch an vielen Orten in der näheren Umgebung serviert wie beispielsweise in Murcia oder Barcelona.

Der Cocktail Agua de Valencia hat inzwischen Geschwister bekommen

Weil dieser Cocktail so lecker ist, war es nur eine Frage der Zeit, dass an anderen Orten Spaniens Barkeeper auf die Idee kamen, ähnliche Cocktails zu erfinden und sie ihren Gästen unter der Bezeichnung Agua de "mit dem Namen des jeweiligen Ortes" anzubieten. Es kamen viele köstliche Kreationen dabei heraus, die sich zum Teil in Spanien auch wachsender Beliebtheit erfreuen. So bekam der Cocktail Agua de Valencia sozusagen viele Geschwister. Das Original allerdings finden Sie nur in den Bars von Valencia und der näheren Umgebung.

Das Rezept:

Man nehme 10 cl Cava, 10 cl frisch gepressten Orangensaft, 1 cl Wodka, 1 cl Gin und 1 Löffel weißen Zucker, eventuell auch etwas Eis, gut durchmixen und sehr kalt servieren.

Wir haben übrigens in Valencia und Umgebung fast immer interessante Angebote an Ferienwohnungen und Ferienhäusern für Sie. Wenn Sie sich vorstellen können, in Spanien zu wohnen oder regelmäßig dort ihren Urlaub zu verbringen, schauen Sie doch gleich einmal nach: immobilien zum Kaufen Costa de Valencia . Bei Fragen helfen wir Ihnen gern weiter.