Commander un café en Espagne: comment faire ?

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05/01/2016

Lors d'un voyage, on se rend compte rapidement que ce qui différencie les pays est la gastronomie. Concocté avec les mêmes ingrédients, un met diffère totalement d'un pays à l'autre aussi bien dans la texture que dans les saveurs. Et c'est tout à fait le cas pour le café. En Espagne, boire du café est un acte purement social. La majorité des Espagnols prend ce genre de boisson en famille, entre amis ou encore avec des collègues de travail. De ce fait, les commandes de café sont tellement diversifiées dans le pays. Toutefois, il faut savoir que commander une telle boisson en Espagne peut se révéler difficile. Voici donc différentes façons qui vous permettent de commander aisément votre petit noir pendant vos vacances en Espagne.

En Espagne, le café noir compte à lui seul quatre versions, à savoir : le café solo, l'expresso, l'américano et le café de sobre. Le café solo est un genre d'expresso le plus consommé par les Espagnols lors du petit déjeuner et au moment du dessert. Vous pouvez le commander tassé ou non. Appelé également café solo largo, un américano est un café simple servi dans un verre du fait qu'il est allongé en eau. Il y a aussi le fameux expresso qui n'est plus à présenter aux connaisseurs. Que ce soit dans un bar ou dans un restaurant, n'oubliez pas de mentionner tassé, allongé ou classique lors d'une commande de café noir.

En termes de café, le lait est un ingrédient qui peut compliquer votre commande. Pour un café au lait ou latte, vous avez trois options : cortado, manchado et café con leche. Le cortado est un café, dont l'un tiers est composé de lait. Le manchado quant à lui, ne comporte qu'une petite goutte de lait pour éviter le goût âpre du café ou tout simplement changer la couleur de celui-ci. Lait et café sont mélangés de manière équilibrée dans le café con leche. Précisez toujours lors de votre commande si vous souhaitez une latte tassée en café, allongée en café ou en lait.

Le baraquito est aussi un type de café que vous pouvez commander dans un bar ou encore dans un restaurant Espagnol. Il s'agit d'une spécialité très connue dans les îles de Canaries. C'est un café noir mélangé avec du lait que vous pouvez boire en tasse ou en verre selon vos envies. Dans un baraquito, le lait se situe au fond du verre et le café reste dans la partie supérieure, ce qui vous permet d'admirer une nuance de couleur. Il y a également le carajillo qui est un expresso contenant de rhum, d'une eau-de-vie ou encore d'un brandy.

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