Ibiza est une île Baléare très dynamique, que ce soit de jour ou de nuit. Il est affectionné par les touristes sa culture, ses sites touristiques et sa magnifique nature. Dans cette île, de merveilleux endroits n’attendent qu’à être découverts. On y trouve de magnifiques plages comme celle de Las Salinas. C’est un endroit idéal pour faire une promenade tout en appréciant l’eau cristalline et ses sables fins. Il y a aussi Cala Jondal qui est une plage de galets et de sable avec ses passerelles en bois pour mieux accéder à la mer. Ibiza est aussi une île riche en sites historiques. On peut citer entre autres la cathédrale d’Eivissa, qui est un monument adoptant le style baroque depuis le XVIIIème siècle, et autrefois gothique.

Ibiza est aussi un lieu très réputé pour sa gastronomie, dont les spécialités culinaires montrent les traditions ancestrales. Parmi les plats les plus célèbres, il y a le guisat de peix qui est un ragoût de poisson comme le mérou, de crustacés tels que les gambas et les langoustes, ainsi que de pomme de terre avec de l’aïoli. On peut aussi citer le Sofrit pagès qui est un plat à base des produits de la basse-cour. Il est composé de poulet, d’agneau, de patate, du safran, de l’ail, des amandes grillées, du cumin, du persil et du laurier. En ce qui concerne les desserts, il y a les panellets, une pâtisserie traditionnelle composée d’amandes, du chocolat et des pignons. À part les mets, cette île est aussi appréciée pour ses succulents vins idéaux pour accompagner les plats traditionnels.

Cette province est également riche en culture. Chaque année, de nombreux évènements s’y produisent. Le plus célèbre est le festival de jazz nommé Eivissa Jazz Festival. Depuis 1989, cet évènement se déroule tous les mois de juillet afin de donner une place importante aux grands artistes de jazz et les nouveaux talents dans cette catégorie. Il y a aussi l’Ibiza port market qui a lieu dans les rues d’Antoni Riquer et sa Tertulia. L’objet de cet évènement est de commercialiser des accessoires de mode, des bijoux et des œuvres artisanales. Il a lieu entre le mois d’avril et le mois d’octobre.

Ibiza est un endroit où on peut profiter du beau temps. En effet, il a un climat méditerranéen qui est à la fois chaud et sec. Les saisons estivales sont très chaudes, mais rafraichies par le vent de la mer. Quant à l’hiver, il est très doux. La température varie entre 15 à 30 °C. Le moment idéal pour visiter cette île est entre mai et octobre.

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